Dana Kuşbaşı Porsiyon

AYS KEBAP'ta dana kuşbaşı, taze seçilmiş dana etinden hazırlanan iri küpler halinde şişe geçirilip mangalın kor ateşinde ustalıkla közlenerek servis edilir.

Tabağınızda sizi şunlar karşılar: Tereyağlı pilav, közlenmiş domates ve biber, sıcak lavaş, acılı antep ezme, haydari, patlıcan salatası ve biber turşusu. Dana etinin yumuşaklığı ve manganın kor lezzetiyle dolu bir tabak.