Kuzu Kuşbaşı Dürüm (Tek Şiş)

AYS KEBAP'ta kuzu kuşbaşı mangalın kor ateşinde közlendikten sonra, yumuşak et parçaları taze soğan, domates ve maydanozla birlikte ince lavaşa özenle sarılır.

Yanında közlenmiş biber ve biber turşusuyla servis edilen bu dürüm, kuzu etinin narin ve kendine özgü lezzetini her lokmada yansıtıyor.